festliche Bratäpfel - ein Lieblingsrezept
Wer kennt sie nicht? Leckere, weihnachtliche Bratäpfel! Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch gelingsicher! Und obwohl das Rezept für Bratäpfel sehr einfach ist, erhälst du bei diesen Äpfeln eine wahre Gaumenfreude.
Du brauchst dafür: (für 4 Portionen)
- 4 Äpfel
- 2 EL Marzipan
- 1 EL geschmolzenes Nougat
- 1 TL Vanillepaste
- 1 großer EL gehackte Mandeln
- Zimt zur Dekoration
- Vanillesoße
- 1 Apfelausstecher (*findest du hier: klick)
...und so geht´s:
Die Füllung kannst du variieren, mit allem was in einen Apfel geschmacklich passt. Zum Beispiel kannst du auch Butterkekse oder Spekulatius klein krümeln und in den Apfel geben.
Ich habe mich für eine Nougat-Marzipan-Füllung entschieden.
Hierfür gibst du 2 EL Marzipanrohmasse, 1 EL geschmolzenes Nougat und 1 TL Vanillepaste zunächst in eine Schüssel und verrührst sie so gut wie möglich zu einer einheitlichen Masse.
Danach gibst du einen großen EL gehackte Mandeln dazu und die Füllung für die leckeren Bratäpfel ist schon fertig. Das war einfach, oder?
Die Äpfel werden erst gewaschen und dann mit Hilfe des Apfelausstechers von Ihrem Kerngehäuse und dem Stiel befreit.
Nun drückst du die Füllung vorsichtig in die Äpfel. Gib sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für ca. 60 Minuten bei 100°C im Ofen.
Nun noch dekorieren und ein wenig Vanillesoße darüber laufen lassen - bon Appétit!
HIer findest du das Rezept noch einmal als Videoanleitung:
